fbpx

Ossenstaart dik bevleesd

 6,25

  • Diervriendelijk vlees direct van de boerin
  • Topkwaliteit rundvlees van koeien!
  • Ambachtelijk verwerkt door slager;
  • Professioneel ingevroren > langer houdbaar
  • niet goed, geld terug > 100% haKOEna genieten-garantie

Op voorraad

Artikelnummer: 75018 Categorieën: , ,

Beschrijving

Het rundvlees van haKOEna is afkomstig van de Franse vleesrassen Limousin en Blonde d’Aquitaine. Dat is ook zo voor onze ossenstaart.

Maar wat is ossenstaart nou precies en in wat zijn voorbeelden van ossenstaart recepten? Ossenstaart is zoals het woord zegt de staart van een rund. Ossenstaart is vrij stevig vlees. Het is werkvlees ofwel vlees dat veel in beweging is. Voor de stevigheid van rundvlees geldt: hoe meer de spieren in beweging zijn, des te steviger het vlees is.

Wat maak je van ossenstaart? Het meest voor de hand liggend is dat je zelfgemaakte bouillon uit ossenstaart trekt: de overbekende ossenstaartsoep. Hetgeen de bouillon smaak geeft, is de gelatine die je onttrekt tijdens het koken van staart. Hier geldt, hoe groter het bot, des te langer het duurt voordat de gelatine vrijkomt en zich een bouillon begint te vormen. Maar ossenstaart kun je ook heel lekker stoven.

Extra informatie

Gewicht500 g
Gewicht

500 gr

Prijs per kilo

12,5

Ingrediënten

100% Rundvlees

Geleverd

Diepvries

Aantal stuks:

Per stuk

Ras

Limousin


Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis!

 

Woon je in Echt of zo’n 40 km van Echt af?


We bezorgen met ons eigen vervoer. Vandaag besteld vóór 22.00 uur, de dag erna bezorgd (behalve op zondag). De aflevertijd stemmen wij met jou af.



 

Woon je VERDER dan zo’n 40 km van Echt af?


Dan bezorgt Redjepakketje jouw bestelling. De haKOEna bestelling doen we in een speciale EPS doos met daarin herbruikbare coolpacks. Zo weten we zeker dat jouw bestelling bevroren bij je aankomt.



a) Bestel je op zondag t/m donderdag vóór 22.00 uur 
dan ontvang je jouw bestelling de dag erna tussen 17.00 en 22.00 uur. Rond 16.00 uur de dag erna krijg je een mailtje met een nauwkeurig tijdblok zodat je niet de hele avond hoeft te wachten.



b) Bestel je op donderdag na 22.00 uur of op vrijdag of zaterdag, 
dan ontvang je jouw bestelling de dinsdag erna tussen 17.00 en 22.00 uur. Rond 16.00 uur op de dag van bezorging krijg je een mailtje met een nauwkeurig tijdblok zodat je niet de hele avond hoeft te wachten.


You have Successfully Subscribed!