De kwart boerensoepkip weegt circa o,70 kg. De kwartsoep past normaal gesproken in je soeppan past. Je maakt er een krachtige bouillon van door de kip twee uur op laag vuur te laten trekken samen met stukken prei, ui, wortel, foelie, zout en peper. Het vlees van soepkippen is stevig en vol van smaak. Het vel kun je ook gebruiken. Het is heel smaakvol en er schijnen ook omega-6 vetzuren in te zitten. Je kunt ook bouillon van het karkas bereiden. Laat het dan zeker vier uur trekken. Kippenbouillon geldt van oudsher als een natuurlijk middel om de weerstand te verhogen, dus een topper in de maanden met een ‘r’. Maak een grote pan en vries de bouillon in porties in. Dan heb je ze altijd bij de hand als je ze wilt gebruiken als basis voor andere soepen, sauzen, ragouts of risotto.
Boerensoepkip kwart
€ 8,95
- Diervriendelijk vlees direct van de boerin
- Ambachtelijk verwerkt door slager
- Professioneel ingevroren > langer houdbaar
- niet goed, geld terug > 100% haKOEna genieten-garantie
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Ingrediënten | kip |
| Gewicht | 700 gr |
| Prijs per kg | € 12,79 |
| Geleverd | diepvries |
| Vleescategorie | Kip |
