fbpx

Entrecôte

 10,23

  • Diervriendelijk vlees direct van de boerin
  • Topkwaliteit rundvlees van koeien!
  • Ambachtelijk verwerkt door slager;
  • Professioneel ingevroren > langer houdbaar
  • niet goed, geld terug > 100% haKOEna genieten-garantie

Op voorraad

Artikelnummer: 75015 Categorieën: , , ,

Beschrijving

Maar wat is entrecôte nu eigenlijk? Entrecôte snijdt de slager van het dikste deel van de dunne lende. Ze wordt ook wel tussenrib genoemd. De dunne lende is een lange, eenvormige spier uit de rug. Typisch voor de entrecôte is het randje vet. Kenmerkend voor de entrecôte is dan ook: mager vlees met een bite en een stevige vetrand. Die vetrand moet je in elk geval meebakken. Het maakt het vlees super smaakvol. Entrecôte is voor veel vleesliefhebbers het meest ultieme stukje vlees. Gebruik een kernthermometer om de gewenste gaarheid te bereiken: 58 graden C voor medium-rare en 63 graden C voor medium.

Extra informatie

Gewicht320 g
Gewicht

320 gr

Prijs per kilo

31,97

Ingrediënten

100% Rundvlees

Geleverd

Diepvries

Aantal stuks:

Per stuk

Ras

Limousin