Vlees koop je bij de boer(in)

Vlees kopen bij de boer

Geweldig dat je ons hebt gevonden en hier op hakoena.com komt kijken. Ik ben Myriam Senden en met mijn team geef ik je graag uitleg over de koeien, het vlees en wat je nog meer wilt weten. In onze webshop kun je kiezen voor een één-, twee-, drie- of vierpersoons-rundvleespakket. Jij koopt daarmee rundvlees direct bij de boer en van koeien die écht kunnen genieten. Een pakket bestaat uit alle soorten vlees van het rund: van gehakt en stooflappen tot biefstuk. Wij bezorgen jouw pakket waar je ook woont in Nederland.

Boer – Slager – Supermarkt

Tegenwoordig weten wij vaak niet meer waar het vlees dat we eten vandaan komt. Vroeger was het gebruikelijk dat je vlees bij de boer kocht. Je wist hoe de boer met zijn dieren omging en of de dieren het goed hadden. Toen kwamen de slagers en die konden je heel goed adviseren over het vlees en de bereiding. Tegenwoordig kopen we het vlees steeds vaker in de supermarkt. En zo is het behoorlijk onpersoonlijk geworden. Ook weet je nu niet meer hoe de dieren leefden, welk voer ze kregen en hoe ze zijn verzorgd.

Rundvlees van de boer

Het leven van de koeien

Bij haKOEna weet je dat koeien buiten lopen. Als het ook maar even kan zijn ze te vinden in de weilanden achter mijn boerderij. Ze kunnen, als ze dat willen, atijd een stal met een bed van stro in. Ze krijgen vers gras met alle lekkers wat de natuur ertussen laat groeien, zoals kruiden. Lucerne, een speciaal grassoort krijgen ze er als extraatje bij. Ook van eigen land. En soms als lekkernij tussendoor een schep bierborstel. Antibiotica zullen we ze alleen geven als de koe erge pijn heeft. Bijvoorbeeld als er écht geen andere oplossing is voor een ontsteking. Maar door de gezonden levenstijl die de koeien bij haKOEna hebben komt dat vrijwel nooit voor. Bij haKOEna weet je dus waar de koeien vandaan komen, hoe ze leven en worden verzorgd!

Je koopt direct van de boerin

De dieren gaan vanuit de wei naar een kleinschalige slachterij in de buurt. Korte reistijden en rust tijdens het transport. Daarna gaat het vlees direct naar het slagersbedrijf van mijn man John waar het alle kans krijgt om te rijpen. Na vakkundige verwerking wordt het vlees professioneel ingevroren zodat de beste kwaliteit zelfs tot 2 jaar houdbaar is. Wij bezorgen de rundvleespakketten met onze eigen koelwagens door heel Nederland… ook bij jou thuis. Het hele proces is dus in één hand. Er is geen tussenhandel en daardoor is het vlees heel betaalbaar. Alle kennis en ervaring hebben wij bovendien al decennialang in huis. John als telg uit een slagersbedrijf en ik uit een boerengeslacht.

Vlees kopen bij de boer(in) doe je natuurlijk online bij www.hakoena.com!