fbpx

Snelle zomerse maaltijdsoep met poulet

door | jul 29, 2021 | Recepten, Varkensvlees recepten

Lekker en snel recept voor doordeweekse dagen: deze gezonde maaltijdsoep met varkenspoulet en Italiaanse kruiden staat binnen 20 minuten op tafel. 

Ingrediënten voor 2 personen

  •  2 x 260 gram varkenspoulet 

  • 1,5 liter bouillon naar keuze 

  • 150 gram schelpjespasta 

  • 250 gram doperwten 

  • 20 gram bieslook, fijngehakt 

  • 10 gram platte peterselie, fijngehakt 

  • 1 takje rozemarijn 

  • Olijfolie 

  • Peper en zout 

Laat het vlees de avond van tevoren ontdooien in de koelkast. Laat de poulet een uur voor bereiding in de verpakking op kamertemperatuur komen. 

Zet een pan met anderhalve liter water op het vuur en maak een bouillon naar keuze. Breng aan de kook. Verhit ondertussen een koekenpan met een beetje olijfolie en braad de poulet rondom aan totdat deze een beetje bruin kleurt. 

Zodra de bouillon kookt schep je het vlees met een schuimspaan uit de koekenpan. Voeg deze – samen met de pasta – toe aan de bouillon en breng samen aan de kook. Kook deze zo’n 8 minuten, volg hierbij de aanwijzingen op de verpakking van de pasta. 

Bak in het overgebleven braadvet de courgette, erwtjes en kruiden aan. Voeg desgewenst nog een beetje olijfolie toe. 

Doe de gebakken groenten en kruiden bij de bouillon in de pan en laat nog even zachtjes doorkoken. Verwijder voor het serveren het takje rozemarijn. 

Serveer de soep samen met stukken rustiek stokbrood in 4 grote kommen. 


Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis!

 

Woon je in Echt of zo’n 40 km van Echt af?


We bezorgen met ons eigen vervoer. Vandaag besteld vóór 22.00 uur, de dag erna bezorgd (behalve op zondag). De aflevertijd stemmen wij met jou af.



 

Woon je VERDER dan zo’n 40 km van Echt af?


Dan bezorgt Redjepakketje jouw bestelling. De haKOEna bestelling doen we in een speciale EPS doos met daarin herbruikbare coolpacks. Zo weten we zeker dat jouw bestelling bevroren bij je aankomt.



a) Bestel je op zondag t/m donderdag vóór 22.00 uur 
dan ontvang je jouw bestelling de dag erna tussen 17.00 en 22.00 uur. Rond 16.00 uur de dag erna krijg je een mailtje met een nauwkeurig tijdblok zodat je niet de hele avond hoeft te wachten.



b) Bestel je op donderdag na 22.00 uur of op vrijdag of zaterdag, 
dan ontvang je jouw bestelling de dinsdag erna tussen 17.00 en 22.00 uur. Rond 16.00 uur op de dag van bezorging krijg je een mailtje met een nauwkeurig tijdblok zodat je niet de hele avond hoeft te wachten.


You have Successfully Subscribed!


OnderWeert blijven wij bezorgen!

 

Wij betreuren het zeer dat we moesten besluiten om boven Weert voorlopig niet te bezorgen.

 

Reden is dat onze vertrouwde pakketbezorger Redjepakketje de concurrentiestrijd heeft verloren. Andere bezorgers hebben wij geprobeerd maar helaas, zij garanderen niet dat de haKOEna-pakketten op de afgesproken dag worden geleverd. De oplossing hopen we snel in het nieuwe jaar te vinden. We houden u op de hoogte. 

You have Successfully Subscribed!