fbpx

Indiase tandooriburger met yoghurtsaus

door | aug 5, 2021 | Recepten, Rundvlees recepten

Indiase tandooriburger met yoghurtsaus

Hamburgers met een twist: deze Indiase runderburgers toveren een normale maaltijd om in iets bijzonders door het gebruik van specerijen en de speciale yoghurtsaus. 

Ingrediënten voor 2 personen

  •  4 runderburgers

  • Tandoorikruiden

  • Naanbrood om af te bakken

  • 200 gram Griekse yoghurt

  • 10 gram verse koriander

  • 1 citroen, schil geraspt

  • 1 teen knoflook, geperst

  • 1 komkommer

  • 1 rode ui

  • Mangochutney

  • Olijfolie

  • Peper en zout 

Laat de burgers de avond van tevoren ontdooien in de koelkast. Laat een uur voor bereiding in de verpakking op kamertemperatuur komen. 

Haal de runderburgers uit de verpakking en druk ze een beetje plat. Wrijf ze in met de tandoorikruiden. Bak de burgers in een beetje olijfolie om en om in ongeveer 9 à 10 minuten gaar. 

Bak ondertussen het naanbrood af volgens de instructies op de verpakking. Maak de yoghurtsaus door de yoghurt met een scheutje olijfolie en citroensap te mengen met de citroenrasp, gehakte koriander, knoflook en versgemalen peper. Bewaar een beetje van de rasp en de koriander ter garnering. 

Smeer de naanbroden in met een beetje yoghurtsaus. Beleg met komkommer, rode ui en de doormidden gesneden burgers. Vouw dubbel en zet vast met een paar prikkers. 

Leg de belegde broodjes op een bord en serveer met de yoghurtsaus en eventueel wat mangochutney. 

Reactie verzenden

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis!

 

Woon je in Echt of zo’n 40 km van Echt af?


We bezorgen met ons eigen vervoer. Vandaag besteld vóór 22.00 uur, de dag erna bezorgd (behalve op zondag). De aflevertijd stemmen wij met jou af.



 

Woon je VERDER dan zo’n 40 km van Echt af?


Dan bezorgt Redjepakketje jouw bestelling. De haKOEna bestelling doen we in een speciale EPS doos met daarin herbruikbare coolpacks. Zo weten we zeker dat jouw bestelling bevroren bij je aankomt.



a) Bestel je op zondag t/m donderdag vóór 22.00 uur 
dan ontvang je jouw bestelling de dag erna tussen 17.00 en 22.00 uur. Rond 16.00 uur de dag erna krijg je een mailtje met een nauwkeurig tijdblok zodat je niet de hele avond hoeft te wachten.



b) Bestel je op donderdag na 22.00 uur of op vrijdag of zaterdag, 
dan ontvang je jouw bestelling de dinsdag erna tussen 17.00 en 22.00 uur. Rond 16.00 uur op de dag van bezorging krijg je een mailtje met een nauwkeurig tijdblok zodat je niet de hele avond hoeft te wachten.


You have Successfully Subscribed!