fbpx

Geglaceerde wortel

door | nov 10, 2021 | Bijgerechten, Recepten

Heerlijke geglaceerde worteltjes met een scheut whisky. De wortels krijgen hierdoor een heerlijke exclusieve smaak. Een fijn en makkelijk te maken recept.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 bundel bospeen
  • 40 gram boter
  • 1 el suiker
  • ½ tl kaneel
  • 3 kruidnagels
  • ½ tl nootmuskaat
  • 50 ml whisky
  • snufje zout
  • 1 teentje knoflook

Snijd het loof van de worteltjes af. Was ze en schrap ze. Snijd de dikkere exemplaren in de lengte doormidden.  Neem een grote koekenpan of hapjespan, zodat de wortels erin passen. Smelt de boter op een middelhoog vuur en roerbak de wortels een minuutje of 2-3 . Voeg de suiker, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, een klein snufje zout en knoflook toe. Schep de wortels goed om, zodat ze allemaal bedekt raken met de suiker en de kruiden en bak nog even door tot de suiker begint te smelten. Giet de whisky erbij, zet het vuur iets lager en laat de worteltjes in een minuutje of 3-5 zachtjes garen terwijl het vocht verdampt tot een stroperig laagje.

 

Reactie verzenden

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis!

 

Woon je in Echt of zo’n 40 km van Echt af?


We bezorgen met ons eigen vervoer. Vandaag besteld vóór 22.00 uur, de dag erna bezorgd (behalve op zondag). De aflevertijd stemmen wij met jou af.



 

Woon je VERDER dan zo’n 40 km van Echt af?


Dan bezorgt Redjepakketje jouw bestelling. De haKOEna bestelling doen we in een speciale EPS doos met daarin herbruikbare coolpacks. Zo weten we zeker dat jouw bestelling bevroren bij je aankomt.



a) Bestel je op zondag t/m donderdag vóór 22.00 uur 
dan ontvang je jouw bestelling de dag erna tussen 17.00 en 22.00 uur. Rond 16.00 uur de dag erna krijg je een mailtje met een nauwkeurig tijdblok zodat je niet de hele avond hoeft te wachten.



b) Bestel je op donderdag na 22.00 uur of op vrijdag of zaterdag, 
dan ontvang je jouw bestelling de dinsdag erna tussen 17.00 en 22.00 uur. Rond 16.00 uur op de dag van bezorging krijg je een mailtje met een nauwkeurig tijdblok zodat je niet de hele avond hoeft te wachten.


You have Successfully Subscribed!