De limousin koe | Limousin, een écht vleesras | haKOEna
Limousin rund

De Limousin

De Limousin is een oud Frans ras, al decennia thuis op de Gillishof in Bocholtz. Het is een sterke koe, door de boer lange tijd gebruikt als krachtdier om te trekken en te dragen. Ze is gezond van nature, met grote stevige poten. Ze is erg vruchtbaar en heeft brede bekkens waardoor ze op een makkelijke manier hun kalveren op de wereld zetten. 

Waarom wij voor Limousins kiezen

Waarom limousin rundvlees

Een echt vleesras!

De Limousin is een echt vleesras 

en dat merk je. Het vlees van de Limousin is hierdoor een stuk malser en heeft een unieke smaak!

Limousin kalfje

Natuurlijke geboorte

De limousin kan een tegenstelling 

tot veel andere rassen zonder 

hulp van de mens kalfjes op de wereld zetten. Daar zijn wij trots op!

koeien in de natuur

Dicht bij de natuur

De limousin is een ras die dicht bij 

de natuur staat. Vlees van de limousin is geliefd om zijn malsheid en superieure smaak!

Vlees van de Limousin

Limousin rundvlees staat voor een superieure kwaliteit fijnvezelig en overwegend mager vlees met veel smaak en een fijne dooradering van natuurlijk, gelijkmatig, verdeeld vet. Die karakteristieken zorgen voor een mals en sappig stukje koevlees. Daarnaast is de bereidingstijd korter en is er sprake van minimaal gewichtsverlies; wat u in de pan gooit, komt er praktisch hetzelfde uit.

Dit alles is te danken aan de absoluut natuurlijke leefwijze van de Limousin runderen. Zo grazen ze buiten op weiden die rijk zijn aan verschillende grassoorten en wilde kruiden.

En omdat de Limousin runderen nog één zijn met de natuur zorgen zij zelf dat ze alles krijgen wat nodig is. Het resultaat: vlees zoals vlees moet zijn, gezond, mals en heerlijk sappig. Preventieve antibiotica en groeihormonen zijn ten strengste verboden. Afhankelijk van het tijdstip van de geboorte mogen de kalfjes wel 6 tot 8 maanden bij de moeder blijven zuigen.

Limousins van haKOEna

Het vlees van haKOEna komt uitsluitend van vrouwelijke koeien die enkele keren hebben gekalfd.

De directe lijn tussen boerderij en consument garandeert puur natuurvlees van hoge kwaliteit voor een lekker prijsje.